RUCOLA:POTENTE ANTITUMORALE,ANTIOSSIDANTE,AFRODISIACO E DIMAGRANTE!!
la #rucola e'come anticipato dal titolo,un ottimo fitoterapico oltre che un vero nutraceutico,ai primi posti della classifica degli alimenti che col minor apporto calorico,forniscono il maggior apporto di sostanze nutritive e ad azione farmacologica!la rucola e'#antiossidante (per la presenza di selenio,vitA,E,C e sostanze come antociani,polifenoli e carotenoidi),#immunostimolante,#depurativa,#antibatterica,#afrodisiaca (grazie al contenuto di vit C e zinco),#digestiva (ad ischia si produce il #rucolino,liquore da consumarsi a fine pasto col #limoncello per favorire la digestione),#epatoprotettiva,#onirica (favorisce il sogno ovvero la fase REM del sonno),#dimagrante (in quanto diverse sostanze che esamineremo anche per il loro spiccato potere antitumorale,attivano le #sirtuine,proteine in grado di regolare svariati processi biologici e metabolici,favorendo la perdita di peso),#antianemica(grazie all'alto contenuto di ferro+vitC che permette al minerale di esser meglio assorbito grazie appunto alla sinergia con la vitamina),#carminativa (favorisce l'espulsione di gas formatosi nel tratto intestinale).
la rucola a differenza di altri vegetali,contiene pochi ossalati,i quali sono responsabili del malassorbimento dei minerali da parte del corpo.
l'alto contenuto di nitrati (250 mg x 100 gr),ne garantisce un ottimo rimedio contro la pressione alta.la rucola riduce le richieste di ossigeno da parte dell'organismo durante l'esercizio fisico,risultando utile agli atleti ma anche ai malati oncologici,in quanto contrasta indirettamente l'#ipossia,ritenuta una causa concomitante il tumore e tantissime altre patologie.
analizziamo brevemente le sostanze ad azione #antitumorale contenute nella preziosa rucola.
nelle sostanze menzionate pocanzi che attivano le sirtuine e ad azione antitumorale,l''#apigenina merita un approfondimento speciale;essa infatti,dimostra attivita'antiangiogenetica,prevenendo la formazione di vasi sanguigni che il tumore usa per trarre nutrimento.e'inoltre apoptotica,inducendo al suicidio le cellule cancerose.inibisce la liberazione di prostaglandina,nitrito,acido arachidonico e la lipossigenasi,riducendo la perossidazione lipidica.utilizzata nel cancro del pancreas,della mammella,dei polmoni,della pelle e della prostata.
come la #luteolina (altra sostanza presente nella benedetta rucola),e'in grado di contrastare l'azione del tumore alla mammella se stimolati dalla progestina.la luteolina e'inoltre antimutagena e antinfiammatoria.
la rucola e'ricca di #xantofille (#bioflavonoidi - #carotenoidi) quali la #luteina e la #zeaxantina,potenti antiossidanti e utilizzati contro il cancro della mammella,del polmone,della pelle e dell'utero.
tra le sostanze antiossidanti,dimagranti e antitumorali della rucola (che attivano le sirtuine),annoveriamo anche la #quercetina,potente inibitore della sintesi e dell'attivita'della ciclossigenasi (la stessa azione esplicata dall'ibuprofene e dall'aspirina),risultando un ottimo antidolorifico-antinfiammatorio.la quercetina,inibisce inoltre le principali responsabili dei fattori non solo infiammatori,ma anche di quelli che rientrano direttamente nella carcinogenesi.predispone inoltre all'apoptosi le cellule cancerose,permettendo a farmaci proapototici di poter esplicare la loro azione,che sarebbe totalmente assente in mancanza del bioflavonoide.
tra le vitamine contenute nella rucola spiccano sicuramente la vitC,la A,la B1,la B2,la B3,la B5,la B6,l'antitumorale vitK,l'antiossidante antitumorale vitE e la vitJ.la rucola e'ricca di betacoretene,precursore della vitA e antitumorale;inibisce la perossidazione lipidica e aumenta i livelli di #glutatione,il piu'potente antiossidante endogeno,direttamente implicato nella neutralizzazione e nell'eliminazione dei metaboliti tossici e cancerogeni.la quercetina svolge inoltre una spiccata azione dimagrante,aiutando il corpo a convertire il grasso bianco di deposito in grasso bruno utilizzato a scopo energetico.
la rucola e'ricca di #sulforafano,#tiocianati,e #indoli dall'azione apoptotica e preventiva!