Febbraio 2nd, 2018
10:19 am
RIBES NERO (NIGRUM): TRA I FRUTTI PIU' TERAPEUTICI (CORTISONE-LIKE) ED ANTITUMORALI IN ASSOLUTO!!
controllando la tabella ORAC, che ci indica quali alimenti esplichino con maggiore incisivita' l'azione antiossidante, ho notato che il #RibesNero e' sempre inserito nei primi tre/cinque posti con le bacche di #acai, quelle di #goji, i frutti di bosco e il #sambuco (vedasi i post specifici).
debbo ammettere che se anche viene superato per potere antiossidante dalle bacche di acai e di goji, il ribes nero esplica un'attivita antitumorale forse superiore alle bacche che lo precedono per potere antiossidante. analizzando le sostanze ad azione antitumorale in esso contenute sono rimasto a dir poco sbalordito!!
il RIBES NERO contiene le seguenti sostanze,tutte ad azione antitumorale documentata:
- polifenoli/flavonoidi
- acido ellagico
- acido gallico
- acido caffeico
- acido silicico
- antociani, antocianine, antocianidine, proantocianine
- caretinoidi
- tannini
- melatonina
- terpeni
del RIBES nero si utilizzano a scopo terapeutico tutte le parti aeree della pianta che, nelle FOGLIE, contiene:
- EGCG epigallocatechina
- quercetina, isoquercetina (flavonoide)
- kaempferolo (flavonoide)
e i seguenti #TERPENI e acidi presenti anche nella #CANNABIS
- cariofillene
- cadinene
- terpinolo
- acido caffeico
- acido silicico
I FRUTTI contengono:
- flavonoidi come #quercetina
- #kaempferolo
- rutina
- mircetina
- carotenoidi
- tannini (come la prodelfidina che agisce in sinergia alle antocianidine)
- antocianidine
- acido ellagico
- vitamine quali la A, la C, molte del gruppo B (niacina, riboflavina, tiamina, acido folico), e la K oltre che
- minerali come ferro, magnesio e potassio.
chi segue la nutraceutica e lo studio degli alimenti avra' gia' capito dall'elenco delle sostanze che ci troviamo di fronte ad un mix letale per il tumore! ogni sostanza elencata fin'ora, fra le quali alcune delle quali esamineremo le azioni nel dettaglio, sono potenti antitumorali.
il RIBES NERO e':
- antistaminico
- antinfiammatorio
- analgesico
- diuretico
- dimagrante
- ipoglicemizzante
- antimicotico
- antivirale
- antiossidante
- detossificante
- antitumorale.
tra i tanti frutti e' quello che meglio di ogni altro esplica azioni cortisone-like cioe' simili a quelle del cortisone, rientrando di diritto tra i re degli antistaminici nonche' antinfiammatori-antidolorifici naturali e ad ad azione analoga a quella dei farmaci di ultima generazione quali aspirina e ibuprofene, inibendo la ciclossigenasi (COX-2), prostaglandine e gli enzimi collagenasi ed elastasi. l'effetto antinfiammatorio e analgesico e' paragonabile a quello dimostrato dai FANS quali l'indomectina.
tale lodevolissima azione antinfiammatoria, e al contempo la prima delle azioni antitumorali del RIBES NERO (in quanto la ciclossigenasi abbonda nel tessuto canceroso e pare giocare un ruolo chiave sia nell'insorgenza che nello sviluppo del male), e' favorita dai polifenoli-bioflavonoidi kaempferol e quercetina.
la QUERCETINA e' forse, assieme all'EGCG, uno dei polifenoli piu' utilizzati in ambito medico e oncologico. contrasta ogni fase del tumore dimostrando azioni antiangiogenetiche, apoptotiche e antimetastatiche.
la sua azione antivirale e' talmente potente che viene utilizzata per trattare sia l'HIV che l'AIDS, che ancora l'HCV, il virus dell'#epatiteC, del quale attacca due proteine cellulari chiave per l'infezione, riducendo il livello del virus nell'organismo e portandolo all'estinzione.
la quercetina e il kaempferol attivano le #sirtuine, i geni antinvecchiamento e ad azione dimagrante: aiutano infatti il corpo a convertire il grasso di deposito (bianco) in grasso utilizzato a scopo energetico (marrone e beige).
la quercetina esplica un'azione glutatione-like e ne stimola la produzione dal parte del corpo. il glutatione e' il piu' potente detox endogeno e nel sambuco, lavora in sinergia, come vedremo piu' avanti, con un altra sostanza che ne rafforza l'azione detossinante (acido silicico).
l'EGCG o epigallocatechina, diventata famosa grazie alla sua concentrazione nel the verde, fitoterapico quest'ultimo che ne possiede grandi quantita', e' altresi' presente anche in buone concentrazioni nel RIBES NERO e nelle preparazioni galeniche che prevedano sia l'estratto secco delle foglie che il succo delle bacche abbinati.
l'EGCG, altro potentissimo antiossidante, pensate che lo e' 20 volte piu' della vitaminaE (la piu' antiossidante delle vitamine e per altro, come summenzionato, presente nel ribes nero), interagisce con l'enzima proteasi, prodotto anche dalle cellule cancerose in fase di metastasi.
l'EGCG blocca inoltre l'enzima dell'u-plasminogeno prodotto in gran quantita' dalle cellule tumorali e grazie al quale attaccano il tessuto vivente.
l'EGCG inibisce anche la talomerasi, l'enzima che rende immortali le cellule tumorali.
l'EGCG inibisce la crescita di tessuto canceroso legandosi ad una proteina presente sulla superficie esterna delle cellule, la laminina.
l'EGCG si e' dimostrata valida nel trattamento del tumore della pelle, del fegato, dell'intestino, contro il glioma, sulla leucemia, e nel tumore del polmone.
a proposito di quest'ultima patologia, il Giappone ha il piu' alto tasso di fumatori ma il minor numero di tumori al polmone; cio' e' stato correlato all'alto consumo di alimenti contenenti EGCG.
la RUTINA e' un altro flavonoide antiossidante dalle azioni antitumorali gia' piu' volte studiate e documentate negli ultimissimi anni.
se abbiamo parlato di giapponesi e #epigallocatechina, si sappia che similmente, tra i cinesi, i piu' esposti all'inquinamento atmosferico e al benzene (per altro tabagisti non meno incalliti dei giapponesi), quelli dediti al consumo di alimenti contenenti #rutina pare siano protetti dallo sviluppare il cancro al polmone.
altre ricerche ne confermano con successo l'impiego nel trattamento del cancro al seno, al cervello, alla prostata, all'intestino, al rene. la sua azione antiossidante potenzia quella della vitaminaC.
inibisce la formazione di trombi nelle vene perche' riduce la produzione di fibrina. tale azione, abbinata a quella antiaggregante piastrinica e cioe' al contrastare la formazione di coaguli nelle aterie, rende il sambuco un ottimo rimedio per i problemi di circolazione e microcircolazione sanguigna. il sambuco evita i depositi di colesterolo cattivo, LDL, e di trigliceridi.
la rutina e' un ottimo antinfiammatorio che agisce spegnendo il fattore NF-KB, e' ipotensiva e ipoglicemizzante.
ANTOCIANI
le antocianine, le #antocianidine e le proantocianidine, tutte presenti nei frutti del ribes nero, potenti antiossidanti, esplicano azioni antiangiogenetiche e antiproliferative nei confronti delle cellule tumorali, impedendo che creino nuovi vasi sanguigni per trarne nutrimento; contrastano il fattore di crescita endoteliale VEGF, proteina associata all'angiogenesi.
ACIDO CAFFEICO
questa preziosa sostanza che caratterizza il caffe' e ad altri alimenti, e presente in buone concentrazioni nel RIBES NERO, e' un ottimo antitumorale che agisce ingannando le cellule tumorali, le quali, sotto la sua azione, ritengono di non poter trovare nutrimento, lasciandosi morire.
gli studi:
- nel 2000 un primo studio ufficiale ne provo' l'azione contro il cancro orale.
- nel 2003 uno studio dimostro' che l'acido caffeico bersaglia una sostanza chimica (NF-KB) che aiuta a riprodurre un particolare tipo di vellula de cancro al seno (MCF-7), provocandone l'apoptosi.
- nel 2014 un altro studio ne dimostro' l'attivita' antitumorale sul tumore del colon.
- nel 2015 uno studio svedese compiuto alla Lund University, nel quale sono state analizzate oltre 1000 pazienti oncologiche affette da neoplasia mammaria, ha dimostrato che l'acido caffeico riduce la dimensione del tumore e ne blocca la crescita. le donne che consumavano almeno due tazzine di caffe' (ma la stessa dose in esse contenuta di acido caffeico la si puo' ricavare da un paio di bicchieri di succo di ribes) evidenziavano la meta' delle recidive neoplastiche rispetto a quelle che non consumavano cibi contenenti acido caffeico in alte concentrazioni.
gli studi dimostrano un forte potere apoptotico da parte dell'epigallocatechina, capace cioe' di indurre alla morte programmata (suicidio indotto) le cellule tumorali.
ACIDO ELLAGICO
sull'#AcidoEllagico vi rimando ai vari post nei quali ne ho ampiamente illustrato l'azione antiossidante e antitumorale. trattasi di un potentissimo anti-cancro capace di indurre il G-arrest o blocco della crescita in 48 ore e indurne la morte per apoptosi nel giro di 72 ore secondo uno studio su un gruppo di 500 pazienti, con la tecnica del doppio cieco, dall'Hollong Cancer institute presso l'Universita' della Carolina (USA).
l'acido ellagico induce all'apoptosi le cellule tumorali rallentando la degradazione della proteina p53, potente antioncogeno in grado di rallentare e sopprimere le cellule tumorali nascenti.
IPERINA
trattasi di una sostanza che spesso viene aggiunta ai farmaci sedativi e antidepressivi che esplica azioni anche analgesiche.
ACIDO SILICICO
il silicio nei suoi composti e derivati e' da ritenersi un valido antitumorale preventivo ed un ottimo detox. tutti i rimedi piu' efficaci nel disintossicare il corpo contengono silicati, silicio o acido silicico, come ad esempio le famose zeoliti (#enterosgel).
il potere diuretico e la presenza di piu' fattori come l'acido silicico e la quercetina (glutatione-like), fanno del #ribesnero un ottimo disintossicante e detossinante!
come summenzionato, il ribes nero contiene anche melatonina che sappiamo bene essere uno dei principali fattori antitumorali, antiossidanti, antiaging e antidepressivi endogeni. abbinata all'iperina (come preaccennato), la melatonina presen...
Febbraio 1st, 2018
12:55 pm
CACAO E CIOCCOLATA OVVERO: CIBO DEGLI DEI NONCHE' VALIDO ALLEATO NELLA LOTTA AL CANCRO E AL SOVRAPPESO!
Il #cacao e la #cioccolata prodotta coi suoi semi sono veri#anticancerogeni e #antiaging grazie a tutta una serie di composti e sostanze che andremo ad esaminare nel dettaglio! il cacao contiene 20 volte piu'#flavonoidi (#polifenoli) ad azione #antiossidante del vino rosso e del the verde e noi tutti ormai conosciamo bene l'importanza degli antiossidanti nel contrastare la produzione di radicali liberi, responsabili di favorire sia l'invecchiamento che il tumore che svariate patologie. la presenza di piu sostanze ad azione specifica lo contraddistingue come un ottimo antidepressivo: vi troviamo, infatti, anandamide (un#endocannabinoide neurotrasmettitore), il #triptofano (un #aminoacidoprecursore serotoninergico) ,#alcaloidi quali #caffeina e teobromina, #vitD e neurotrasmettitori quali serotonina, #endorfina,feniletilammina, tutti ad azione antidepressiva come vedremo.Il triptofano e'un aminoacido essenziale (che appartiene a quelli che il corpo non riesce a sintetizzare direttamente e che deve esser necessariamente introdotto con la dieta), precursore della #serotonina (neurotrasmettitore noto come ormone del buon umore), la quale viene a sua volta convertita (in assenza di luce cioe'al buio) in un altro ormone importantissimo sia a scopo#antineoplastico, sia antistress/antiaging, in quanto regola il ciclo sonno veglia, ovvero, la #melatonina tanto cara al compianto prof Di Bella (MDB)! tra i neurotrasmettitori annoveriamo come specificato pocanzi la#feniletilammina dalla struttura simile alle #amfetamine, di cui condivide gli stessi effetti farmacologici andandosi a legare agli stessi recettori; puo' inoltre mimare gli effetti della #dopamina e della #noradrenalina favorendo la veglia e ritardando la comparsa della fatica. l'alcaloide teobromina ad azione nervina e'un ottimo vasodilatatore a livello cardiaco e renale. blocca inoltre i recettori dell'#adenosina come pure fa un altro alcaloide sempre contenuto nel cacao ovvero la caffeina, impiegata oltre che per il suo effetto euforizzante, nervino e antidepressivo, per quello anticancerogeno, come vedremo. Il cacao e la cioccolata contengono tra gli altri alcaloidi le#tetraidroisochinoline (#salsolinolo e #salsolina), alcaloidi dopamina-derivati che esplicano i seguenti effetti dopaminergici e antidepressivi:1-inibizione MAO. 2-inibizione della #tiroxina idrossilasi e dell'uptake delle#catecolamine. 3-inibizione della formazione dell'AMP ciclico e del rilascio della B-endorfine.
Vi e'un altro neurotrasmettitore di cui sono ricchi il cacao e la cioccolata dalla duplice azione che a noi tanto interessa ovvero quella antiossidante/antiaging e antineoplastica e si tratta dell'#anandamide, un lipide endogeno in grado di legarsi ai recettori dei #cannabinoidi #CB1 (siti nel sistema nervoso) che esplicano anche un potentissimo effetto antinfiammatorio. i cannabinoidi sono proapoptotici e antimetastatici, inducono cioe' la cellula cancerosa al suicidio programmato!
Ed eccoci alla caffeina e alla sua azione anticancerogena.come la teobromina blocca il rilascio di adenosina antagonizzandosi all'effetto del suo recettore naturale AZA.la caffeina impedisce ai recettori AZA presenti nel cervello di farci addormentare.
Un team di ricerca della Northeastern University ha scoperto che all'interno del microambiente tumorale l'integrazione dell'ossigenozono terapia inibirebbe l'accumulo di adenosina legato all'ipossia, indebolendo l'immunosoppressione; cio', a sua volta, migliora l'immunoterapia antitumorale riducendo le dimensioni della neoplasia, scatenando linfociti T antitumorali e cellule natural-killer.
I tumori proliferano in ambiente povero di ossigeno perche'la loro rapida crescita supera la capacita'di rifornimento di ossigeno trasportato nel sangue. I linfociti T evitano infatti di andare in zone ipossiche.ecco perche'la caffeina e la teobromina sono utili come anticancerogeni perche'contrastando l'ipossia favoriscono l'azione dei linfociti T e delle cellule natural-killers!!
Non e'tutto:cacao e cioccolata contengono sia terpeni che vitD ad azione anticancerogena! La cioccolata e'ipoglicemizzante contrastando un noto fattore di crescita in ambito oncologico ovvero l'ormone insulina, a patto che sia amara o fondente al 100%!
La cioccolata e' tra gli 'alimenti a piu' alta concentrazione di #quercetina, il bioflavonoide tra i piu' usati in medicina. la quercetina contrasta ogni fase del cancro! e' tra gli antinfiammatori piu' potenti, paragonabile all'aspirina e all'ibuprofene! contrasta sia la sintesi che l'attivita' dei principali enzimi e fattori infiammatori (COX-2 ecc). e' un ottimo antivirale utilizzato contro l'HCV e l'HIV. dulcis in fundo e' ipoglicemizzante e a forte effetto dimagrante in quanto converte il grasso di deposito in grasso utilizzato a scopo energetico grazie all'azione di stimolo delle #sirtuine (antiaging).
I(n foto vedete alcune marche di cioccolato senza zuccheri aggiunti e prodotto in italia. Uno viene prodotto a Belluno (l'ho acquistato in un alimentari tipico di Malga Cciapela) e l'altro a Forli' (Romagna). Entrambi sono un'ottima fonte alimentare di proteine (19/23%) e di fibra (20%) e acidi grassi buoni che contrastano la formazione di placche nelle arterie!
Fabio Poli personal trainer