#FINOCCHIO:OTTIMO ALLEATO NELLA PREVENZIONE E NELLA CURA AL CANCRO!
il finocchio,e'sicuramente rinomato dalla notte dei tempi per le sue virtu'digestive,per il suo potere depurante e per il bassissimo apporto calorico ma non tutti sanno che il Centro Integrativo di Medicina di Careggi,ha presentato al ECIM (European Congress Integrative Medicine),un contributo sulla tisana di semi di finocchio come una vera MINIERA DI SOSTANZE ANTICANCRO,tra cui polifenoli apoptotici.tra questi vi e'l'#EGCG ovvero l'epigallocatechina-gallato,tanto rinomata e attribuita principalmente al the'verde!!questi #polifenoli bloccano la SULT cioe' la sulfotranferasi,enzimi responsabili dell'attivazione tossica dell'estragolo!come nel basilico l'estragolo viene disattivato dalla novadenasina,similmente nel finocchio l'azione avviene ad opera della SULT.questo per sfatare le voci di qlc improvvisato esperto nutrizionista o tecnico alimentare che demonizzano basilico e finocchio!!proseguendo nell'analisi dei componenti del finocchio capiremo perche' sia davvero un vegetale da inserire di prepotenza nella dieta oncologica!!100 gr di finocchio contengono:90 gr di acqua,1.2 gr di proteine,0.20 gr di lipidi e 7.30 gr di carboidrati.tra i suoi preziosi aminoacidi annoveriamo:#triptofano,tronina,isoleucina,leucina,valina,lisina,metionina,cistina,fenilanina,tirosina,istidina,alanina,colina,glicina,prolina,serina,betanina,#arginina,acido glutammico,acido aspartico.tra le vitamine:#retinolo (vitA),tiamina (B1),riboflavina (B2),niacina (B3),acido pantotenico (B5),pirossidina (B6),biotina (B8-H),acido folico (B9-M),acido ascorbico (vitC),#ergocalciferolo (vitD2+D3),tocoferolo (E) e fillochinone (#vitK).i suoi minerali principali sono:calcio,fosforo,sodio,magnesio,#zinco,rame,manganese,#selenio,ferro.il triptofano sappiamo esser precursore della serotonina e questa,a sua volta,in assenza di luce solare,viene convertita in #melatonina,lo stranoto ormone anticancro,presente nel protocollo oncologico MDB,e componente di tanti altri protocolli integrati!la vitA ha azioni anticancro come la vitB2 (protegge dal tumore esofageo),la vitE e'antiossidante e anticancerogena,come pure la vitD che guarda caso nel finocchio troviamo in due forme (D2 e D3 ovvero l'ergocalciferolo) e con la concomitante presenza di vitK (altra vitamina antitumorale),che ne garantisce un'effetto sinergico necessario alla giusta metabolizzazione della vitD.sul potere anticancerogeno e antiossidante-antiaging della vitC ormai si sono scritti fiumi di parole in ogni dove!sull'azione antitumorale dell'aminoacido arginina,vi rimando al mio precedente articolo (basta che clicchiate sopra la parola con l'hashtag elencata prima nel paragrafo aminoacidi),e cmq,in breve,l'arginina e' un potentissimo disintossicante nonche'stimolante dei linfocitiT e delle cellule NK (natural killer) in grado di uccidere le cellule cancerose inducendole al suicidio;svolge quindi effetto apoptotico e antiangiogenetico,inibendo lo sviluppo di nuovi vasi sanguigni delle cellule tumorali.tra le sostanze magiche del finocchio ve ne sono altre davvero degne di nota,quali la zeaxantina e la #luteina,potenti antiossidanti e anticancro utilizzate nella cura del k del polmone,della mammella,dell'utero e della pelle.il finocchio e'ricchissimo pure del bioflavonoide #quercetinanotissimo anticancro,inibendo le principali proteine responsabili dei processi infiammatori e della carcinogenesi.nel finocchio e'presente anche l'#anetolo,dal potere dolcificante 13 volte superiore al saccarosio ma senza impattare come quest'ultimo sull'indice glicemico!l'anetolo e'antidiabetico e anticancro,sopprimendo sul nascere NF-KB,alla base dei processi infiammatori tipici dell'instaurarsi della patologia cancerosa.direi che ce n'e' a sufficienza per inserirlo nell'alimentazione di ognuno sia a scopo preventivo che curativo!