Il #difenile è un composto chimico della famiglia del #benzene utilizzato, insieme ad altri #conservanti, sugli #agrumiper impedire lo sviluppo di muffe e prolungare la vita del frutto. Inoltre, è indice di non freschezza dell'agrume.
Le bucce degli agrumi trattati non sono certamente edibili, ma consideriamo che tale sostanza può anche penetrare nella polpa e portare problemi di #allergia o ipersensibilità.
La presenza di difenile o #E230dev'essere indicata in etichetta. In ogni modo, quando vedete un agrume molto lucido o ricoperto da carta, molto probabilmente quello è un agrume trattato.
Perciò preferiamo #arance non trattate.
